キチン・キトサンとコレステロール
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最近では、ほとんど見る事がなくなりましたが、水と油を入れたビーカーに有効成分を加えると油が固まり、体内でも同じように食べた油が固まり体外に排出されます。
と言ったダイエットサプリメントのコマ−シャルを見た覚えは無いでしょうか?
このような宣伝広告は規定違反され見かけなくなりました。
食べ物の中に含まれているキチン・キトサンは、脂肪分や体の有害物質を包み込んで体外に排出する働きがあるのではないかと思われています。
しかし、今現在、残念な事にその効果を裏付けることは出来てはいません。
また、水に溶けにくいキチン・キトサンの食物繊維は、消化されにくい性質なためそのままの形で腸にまで届き老廃物をとりこみ、腸壁を刺激する事で便の量が増して排便を促します。
効果を実感する程度までは無理かもしれませんが、油の吸収を切断するので便秘の解消には効果があるようです。
そして、カニやエビの甲殻類には「キチン」という成分が甲羅の硬い部分に含まれています。
「キトサン」はこれを工業的に加工したものになります。
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