イソフラボンと女性ホルモン
イソフラボンと聞くと、大豆とすぐに答えが出てくるのではないでしょうか。
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大豆は、畑のお肉と呼ばれ健康によい食材だという事は、私達誰もが知っていることかもしれませんね。
このために、女性の多くにみられる更年期の症状ののぼせやほてり、いらいら、気分の波、発汗などを和らげると言われています。
それは、大豆成分のイソフラボンが、女性ホルモンとよく似ている構造をしているからです。
気持ちを落ち着かせたり骨を丈夫にしたり、皮膚のうるおいを保つなどの働きがある女性ホルモン。
イソフラボンにも同様の作用があり期待されている為、毎日励んで大豆製品を口にしているのではないですか。
ところで、テンペという名前を耳にした事はありますか？
このテンペは、インドネシアや東南アジア諸国の大豆の発酵食品です。
大豆を発酵＝納豆を思い浮かべますが、味は納豆のようですがほとんどにおいや粘りはないので、幅広く調理できます。
最近ではスーパー等でも健康食品ブームの影響もあり見かけるようになりました。
良質なタンパク源というだけではない、豆乳や納豆などの大豆製品はイソフラボンを含む食品として、最近多く取り上げられるようになりました。
食品のイソフラボンは体に吸収されにくい為に、サプリメントで効率よく吸収するのも方法に1つではないでしょうか。
イソフラボンのサプリメントに関しては、小児と妊婦・授乳中の人は摂取しないこととされています。
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