ウコンで貧血解消
最近、「ウコン」と言う名前をコマーシャルでよく耳にします。
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この宣伝効果で、お酒を飲んだ後のウコンドリンクというのが私のイメージです。
日頃から、お酒をよく飲む人にウコンは肝臓によい作用があると思っている人も多いと思います。
ウコンは別名をターメリックと言い、ショウガ科の植物です。
ターメリックと聞いて、カレーに含まれるスパイスと思い出すのではないでしょうか。
黄色いウコン色素は、クルクミンといいたくあん、パエリア等の着色料に多く使用されています。
こう考えると、ウコンはお酒を飲む人だけというのではなく、身近に感じるられるもののような感じがします。
ウコンは精油成分などが含まれ、クルクミンのほかにも食物繊維や各種ミネラルなど、いろいろ期待できる効果があります。
また精油成分は春ウコンに多く、クルクミンは秋ウコンに多くあり、その他にも紫ウコンなどがありそれぞれの特徴によって使い分けられています。
食欲不振の改善や健胃効果を期待して、香辛料に使われる事が多く、胃液の分泌を高め、胃粘膜を保護する働きがウコンにはあります。
またこのウコンには、鉄が多く含まれていて貧血の改善に最近では、ウコンのドリンクを飲むという人がいるとも聞きます。
以外にも、ウコンのサプリメントはお酒を飲む人だけではなく、貧血気味の人にも向いているかもしれませんね。
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